エコレシピ②かぶの葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（５人分）
- カブの葉 １個分
- 塩 小さじ１
- アミエビまたは桜えび １つかみ
- ごま油 大さじ１
- 粉末だし 一振り
作り方
- 1 カブの葉を切り落としてよく洗ったら、0.5mm〜１cmに細かく切ってボールに入れる。
- 2 カブの葉に塩をいれ、しんなりするまでもむ。水分が出て来たらしぼる。
- 3 フライパンを強火にかけごま油を入れたらアミエビ、水分をしぼった葉を入れて炒める。ちりちりいってきたら粉末だしを振り入れ水分がよく飛んだら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 菜飯
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