ブリの切干大根蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギは細かく刻み、すりおろしたニンニク、酒、しょう油、一味唐辛子、 ごま油を加えて合わせ調味料を作る。
- 2 鍋に水でさっと洗った切干大根を敷き、 その上にブリをのせる。
- 3 水を加えて1の合わせ調味料をまわしかけ、 フタをして弱火で約7分蒸し、水分がなくなったら完成。
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