モロヘイヤと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤの葉っぱだけ取ります。

   

2. 2 鍋に3カップほどの水を沸かしモロヘイヤを入れます。
   
   再沸騰してから1分半茹で、ざるに取ります。

   

3. 3 細かく包丁で叩いたモロヘイヤ、水、鶏がらスープの素を入れ煮立てます。

   

4. 4 溶き卵を回し入れます。
   
   卵が浮いてきたら静かに混ぜて器に盛り付け、できあがり。

   

5. 5 【モロヘイヤの柔らか茹で方＆冷凍保存方法
   レシピid:1890026439】
   
   こちらを使えば、更に時短になります。