ビーフストロガノフ_ 薄切り牛肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに小麦粉を入れて中弱火で薄茶色になるまで炒め、いったん取り出す。玉ねぎをバターで中弱火炒め、しんなりしたらにんにくと塩で牛肉とマッシュルームを加え中火で炒める。
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2
牛肉に火が通ったら小麦粉を加え、粉気が無くなるまで炒め、★を加えて煮立たせ、弱火で煮込む（15分）。生クリームと胡椒を加えてさらに煮込み完成（3分）。
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3
温かいご飯にバターを混ぜ茶碗で皿に盛りパセリ散らしかける。ルーを盛り付ける。
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