なすとしめじ煮 レシピ・作り方

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ひとけた
副菜に

材料（2人分）

なす
2本
しめじ
1/2パック
しょうゆ・みりん・酒
大2
だし汁
2カップ

作り方

  1. 1
    なすを食べやすい大きさに切り、味がしみやすいように細かく切れ目を入れる。
    しめじをほぐす。
  2. 2
    しょうゆ・みりん・酒・だし汁を煮立てて、①を中火で5分ほど煮る。
    あと5分ほどは味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2023/09/12
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