レモンケーキ(レモンクリーム) レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
ボールにはちみつとバターを入れ、撹拌します。卵を加え撹拌。薄力粉+ベーキングパウダーをふるい入れる(好みでレモンの皮をおろしたものをいれても)
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2
アーモンドプードルを加えた後型に入れ、生地の表面を平にして予熱したオーブン１８０度で
２５分くらい焼く。型からケーキを出し金網の上で冷ます。
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3
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4
ボールに薄力粉+ラカント(砂糖)をふるい入れる
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5
卵を加え泡立て器で混ぜ、レモン汁を加える(好みでレモン皮をおろしたものを加える)
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6
鍋にボールの中見をザルでこして、入れる。
中火でかき混ぜながら煮る。
ふつふつと煮立ちクリーム状になったらバターを入れ溶けたら出来上がり。
鍋底を氷で冷やす
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7
レモンケーキの上にレモンクリームをのせる
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8
レモン1個を輪切りにしてレモンクリームの上に飾る
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