なすとわかめ・ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすを食べやすく切ります。
ねぎを細かく刻みます。 - 2 鍋にキャノーラ油を熱し、なすを炒めます。
- 3 なすに油が回ったら、一度火を止め、水を入れて再度加熱します。
- 4 沸騰したら、ほんだしを入れて煮ます。
- 5 なすが柔らかくなったら、また火を止めて、乾燥わかめ、ねぎを加え、味噌を溶き入れます。
- 6 再々度火にかけ、沸騰直前で火を止めて、出来上がりです。
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