♪我が家の定番♪激うま！里芋とろとろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋(親芋) 650g(皮をむいて)
- 水 500cc
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ1
作り方
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1
親芋は、厚めに皮をむき、一口大に切る
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2
鍋に水・砂糖・醤油・酒を入れ沸騰したら親芋を入れる
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3
蓋を少しずらしで乗せ、強めの火で15分煮る
-
4
15分位煮ると、爪楊枝がスッと入り、柔らかくなります
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5
蓋を外して、あと5分煮て、少し煮崩れるくらいまでにする
-
6
とろとろ里芋煮の出来上がり♪
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甘くて美味しいです♪