トマトとオクラの生姜入り味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
オクラは、がくを落とし塩ずりして熱湯で下茹でする。
※塩ずりとは、表面に塩をすりつけることです。 -
2
1のオクラは、３等分くらいのななめ切りにする。
プチトマトは、半分にカットする。
豆腐は、小角にカットする。 -
3
鍋に、水、本だしを入れ火にかける。
沸いたら、もやし、プチトマトを入れる。 - 4 さっと煮たら、オクラ、豆腐を入れる。
- 5 もう一度煮立ったら、おろし生姜、味噌を溶いて完成。
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