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レシピ詳細
お祝いごとに☆炊飯器で作るお赤飯 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
Honeybee
蒸し器不要、炊飯器で簡単に出来るモチモチお赤飯!
みんながつくった数
3
件
材料(4人(2合)人分)
もち米
1合
米
1合
あずき
50g
水
400ml
塩
少々
ごま塩
適量
作り方
1
あずきは水で洗い、ざるにあげておきます。
2
お米ともち米を洗い、ざるにあげて水切りをしておきます。
3
お鍋にあずきと水を入れ、煮ます。お湯が沸騰したら、中火にして10分煮ます。炊飯するので、固さが残っていても大丈夫です。
4
3のあずきをざるにあげますが、煮汁はボールで受けて取っておきます。
5
炊飯器に2のお米ともち米を入れます。4で取っておいた煮汁を2合の目盛まで入れます。煮汁が足りない場合は、水(分量外)を追加します。
6
5にあずき、塩を入れ、「おこわ」モードで炊きます。おこわモードがない場合は、通常モードでOKです。
7
炊き上がったら、10分以上蓋を開けずに蒸らして出来上がりです!
盛り付けた後にごま塩をかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もち米なし(米2合のみ)でも作れます。モチモチ感をより出したい場合は、もち米2合にします。
きっかけ
夫の昇進のお祝いに〜日本式お祝いごと定番メニューを作りました!
公開日:2021/08/17
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このレシピを作ったユーザ
Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
つくったよレポート(
2
件)
2021/08/23 13:28
おいしかったです!ありがとうございました。
タマネギぱぱ
つくレポありがとうございました^ ^
2021/08/19 19:07
とっても美味しくいただきました♡
萌吉
つくレポありがとうございました^ ^
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炊飯器
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