なすミンチそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすを1.5cm角くらいに切る。
ひき肉を炒めてあぶらが出てきたら、なすも加えて炒める。
火が通ったら、みりん、しょうゆ、酒を入れて、少し煮詰める感じで5分ほど火を通す。 -
2
そうめんを表示通りゆでて水気を切り、上記を汁ごと乗せ、ごま油を回しかける。
刻みネギや半熟たまごは好みで。
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