乾燥ぶなしめじ レシピ・作り方

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つぼ
鍋やスープに入れたら歯応えのある食感に！　
しっかり乾かせば冷蔵庫保存で2〜3ヶ月持ちます

材料（1株人分）

ぶなしめじ
1株

作り方

  1. 1
    ぶなしめじの石づきをはずし、ほぐす
  2. 2
    干し網に布を敷き、その上に重ならないように並べる
  3. 3
    風通しの良い乾燥したところで2〜3日干す
    カラカラになれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥すると縮んで網から落ちてしまうので、布を敷いています

きっかけ

保存用に

公開日：2021/03/15
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