おせち料理に♡簡単えびのうま煮 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 海老 10尾
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆水 大さじ3
- ☆だしの素 小さじ1
作り方
- 1 海老は殻付きのままよく洗います。
- 2 殻の間から取れそうなら背わたを取り除きます。
- 3 鍋に☆を入れ煮立て海老を入れて返しながら煮ます。
- 4 沸騰したら1分煮て火を止めそのまま冷まします。
- 5 粗熱が取れたら煮汁ごと密閉容器に入れふたをして冷蔵庫へ半日~一晩置いて出来上がり。
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