タレも手作り！簡単☆冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を小鍋に入れ、一煮立ちさせる。粗熱が取れたら、☆のごま油と煎りごまを入れて、冷ましておく。（早めに作って、冷蔵庫に入れてしっかり冷やすのがおすすめ！）

   

2. 2 袋を破ってしまいましたが、今回はこちらの生麺を使いました。

   

3. 3 たっぷりのお湯で、袋に記載のとおりに麺を茹でる。

   

4. 4 ざるにあげて、冷水で冷やし、水けを切ります。

   

5. 5 錦糸卵を作り、薄切りにし（面倒なら茹で卵で代用可）、ハムは細切りにする。きゅうりは写真のように薄切りにしてから、

   

6. 6 縦に切って細切りにします。こうすると皮の部分が均等になって舌触りがいい、と母から教えてもらいました。

   

7. 7 麺をお皿に盛ります。

   

8. 8 その上に、切った具材をのせます。

   

9. 9 最後にお好みでマヨネーズをトッピングしたら出来上がり！からし、紅しょうが等も合いますよ！