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春　つくしの佃煮 レシピ・作り方

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つぼ
子どもの頃、おばあちゃんと一緒に取ってきて食べてました。

材料（1人分）

つくし
ひとつかみ
めんつゆ
大さじ1/2
みりん
小さじ1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    つくしのハカマを取り、水にさらしてよく洗う
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、つくしを軽く炒め、めんつゆとみりんを入れ水分がなくなるまで中火で炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハカマをしっかり取る

きっかけ

子どもの頃食べていた

公開日：2020/05/03
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