豆腐が美味しい豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を入れ一味唐辛子を入れて炒めます。赤い色がごま油に移ったら、火を弱火にして豚肉を入れて炒め始めます。生姜をスリ入れます。酒を加えます。

2. 2

   玉ねぎを一個分大きめのの短冊切りにして加えます。醤油砂糖みりんを加えて炒めます。

3. 3

   水を半分入れて蓋をして10分煮込みます。

4. 4

   肉が少し柔らかくなったら、もう一つの玉ねぎを大きめの短冊切りにして加えます。残りの水を入れて蓋をして5分煮込んだら出来上がり。

5. 5

   小分けして冷蔵庫にて数日保存できます。
   食べるときレンジで温め、好みの濃さになるまで分量外のお湯を加えます。ご飯の上に盛り付けたら、豆腐を刻んで加え、さらにレンジで温めます。