イタリアのマンマの味☆じゃがいもで作るニョッキ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- じゃがいも 3個
- GF用薄力粉 150g
- 溶き卵 1個
- 塩 少々
- クリーム系スープ 1缶
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
じゃがいもはレンチンか茹でて柔らかくし、マッシャーで潰し、冷まします。
- 2 1に粉、溶き卵、塩を入れてよく混ぜます。
-
3
一口サイズくらいの大きさに2でできた生地を手で形成し、粉をうったお皿に置いていきます。上からフォークで押さえて筋をつけます。
-
4
大きな鍋にお湯を沸かし、3を入れます。浮き上がってきたら、ざるにあげて水切りします。
- 5 スープを温めます。4を器に盛り、スープをかけて最後にドライパセリをまぶして出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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