椎茸の網焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先ずは注意書きをお読みください。火鉢や七輪で炭を燃やす場合、密閉空間での使用は一酸化炭素中毒の恐れがあり危険です。
   　室内で使用する際は十分な換気を行い、使用方法を守ってください。

2. 2

   椎茸の石づきを切り落とし、火鉢の上に銅の網を乗せてよく焼きます。

3. 3

   時々くるくると回転させて満遍なく焼き、ひっくり返して両面から焼きます。

4. 4

   器にとって醤油と砂糖ひとつまみを混ぜたものを垂らします。

5. 5

   お好みで七味唐辛子を振りかけても良いですし、ポン酢をかけても美味しいです。