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【圧力鍋なら時短】鶏むね肉のふわふわ蒸し焼き レシピ・作り方

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わんこ♡
たんぱく質を鶏肉から♡
もも肉でも美味しくできます!
冷蔵庫の余り物を添えてヘルシー料理(*´ω`*)

材料(2人分)

鶏むね肉
300g
キャベツ
2枚
たまねぎ
1個
しめじ
ひとつかみ
★お酒(鶏肉下準備用)
大さじ2
★お酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉にお酒をふりかけ少し浸しておく。

    キャベツ、たまねぎをざく切りに。しめじは、ほぐしておく。
  2. 2
    圧力鍋に調味料と鶏肉を入れる
  3. 3
    野菜ときのこを入れる
  4. 4
    圧力鍋低圧3分蒸し焼き。その後、自然放置。

    10分くらい放置したら、蒸気がでないか注意しながらふたをあける


    ★普通のお鍋だったら、落し蓋をして、15分くらい煮込んでください
  5. 5
    簡単にできあがり

    ★お鍋の場合は、火が通っているか確認して、煮込む時間を調整してくださいね♡
  6. 6
    お好みでにんじんを添えてみても彩りが出て良いです

おいしくなるコツ

余裕があれば、鶏肉と調味料だけ圧力鍋で蒸し焼きにして、そのご、蓋をとり、野菜ときのこをいれて火が通るまで煮ると、野菜がほどよくなります。圧力鍋だと少し柔らかくなりすぎます笑

きっかけ

圧力鍋で、時短レシピ、かつ、たんぱく質を取れて、お弁当にも回せるおかずが作りたかったので。

公開日:2020/02/14

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉500円前後の節約料理簡単夕食ごはんのお弁当(大人用)鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

わんこ♡ 美容と健康、食と向き合う日々☆ 食生活指導士1級、パンシェルジュ2級 家庭料理技能検定2級

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