ハートがポイント♡チョコどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、純正ココア、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れます。

   

2. 2 1のボウルに、サラダ油と☆以外の残りの材料を加えて丁寧に混ぜます。

   

3. 3 粉っぽさがなくなったら手を止め、ラップをかけ30分ほど常温で休ませます。

   

4. 4 熱したフライパンに油をひき、余分な油をペーパーでふき取ったら弱火にします。
   お玉の6〜7分目まで生地をすくい、フライパンに流し入れます。

   

5. 5 しばらくすると表面がプツプツと穴があいてくるので、それを目安にフライ返しなどで裏返します。

   

6. 6 ひっくり返して10秒ほどたったらフライパンから焼き上がりです。
   
   次の生地を入れ、生地がなくなるまで焼き続けます。

   

7. 7 焼き上がってフライパンから器に移したら、間髪入れずサランラップをかけます。
   ※こうすると水分が抜けていかず、しっとり仕上がります。

   

8. 8 冷めたら2枚取り出し、両方にイチゴジャムをぬります。

   

9. 9 2枚のうち片方にだけ渦を描くようにホイップクリームをたっぷりのせ、もう1枚を重ねます。

   

10. 10 クッキングシートをハート型にくりぬき、その紙を乗せて上から茶こしなどを使って粉を振りかけます。

    

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