湿気った海苔deおいしい大人の佃煮海苔レシピ・作り方

Name: 湿気った海苔deおいしい大人の佃煮海苔
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: おにぎり海苔 4/5パック; 千代の一番だしパック 1パック; 水 300mlくらい; 醤油 30mlくらい; みりん 30mlくらい; 砂糖 大さじ3くらい; カイエンペッパー 小さじ1くらい

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

FuuMi

海苔が湿気ってしまったので、ピリ辛の佃煮にしました。ご飯がススム！

材料（5人分）

おにぎり海苔: 4/5パック

千代の一番だしパック: 1パック

水: 300mlくらい

醤油: 30mlくらい

みりん: 30mlくらい

砂糖: 大さじ3くらい

カイエンペッパー: 小さじ1くらい

作り方

1

千代の一番だしパックを水から煮出して出汁を作ります。湿気った海苔をハサミで刻んで入れます。弱火で煮ながら全ての材料を加えます。
2

焦げないように目を離さないで、ツヤが出て来たら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

千代の一番だしで美味しい深みと味わいが出ます。ピリ辛にする事でさらに大人っぽくなります。

きっかけ

湿気った海苔を見つけたので。

公開日：2019/10/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

FuuMi 料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。