長芋と糸こんにゃく、インゲンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を向いて輪切りにします。
   
   いんげんはすじをとり、4cmほどの長さに切りそろえます。
   
   糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、長芋と豚肉、糸こんにゃくを入れてひと煮立ちさせます。
   
   アクがでてくるのですくいます。

3. 3

   いんげんを入れて2分ほど追加で煮ます。
   
   その後、めんつゆと砂糖、塩を入れて味を整えたら完成です。