材料（2人分）
- ターサイ
- 1束
- 卵
- 1個
- ダシダ
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ターサイは水で洗い、ざく切りにしておきます。
卵はといておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れ、ターサイを炒めます。ある程度火が通ったら卵を入れて更に炒めます。
ダシダと醤油、酒を入れ、味をなじませたら完成です。
おいしくなるコツ
短時間でさっと炒めるのがコツです。
きっかけ
ターサイと卵のダシダ味炒め物が食べたかったので。
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