基本の だし巻き（工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし汁と調味料を混ぜて卵を加え、よくほぐす。
   (甘い玉子焼きにする時は砂糖を大さじ1足す)

   

2. 2 プレートを均等に加熱し油を引いてなじませる。焼く時の火力は中火で。

   

3. 3 卵液1/4を流し入れ箸で手前に巻いてから向こう端に寄せる。

   

4. 4 卵液1/4を入れ（玉子を浮かして端まで）手前に巻き、向こう端に寄せる。

   

5. 5 これを4回繰り返す。
   巻き上げる度に油をこまめに引く。気泡ができたら箸でつぶす。

   

6. 6 プレートの両端に軽く押しつけて形を整え完成。

   

7. 7 皿に取って冷まし、好みの大きさに切る。

   

8. 8 少量簡単だし汁
   レシピID：1890013398

   

9. 9 だし巻き部門
   ランキング1位ありがとうございました♡
   2020-7-19

   

10. 10 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/BfNaLTPSorU