おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- キャベツ 400〜500g
- 牛肉(豚肉)切り落とし 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- しらたき 150g
- 醤油 大さじ3前後
- 砂糖 大さじ2前後
- サラダ油 少々
作り方
-
1
洗ったキャベツとしらたきは一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋かフライパンにサラダ油をひき、牛肉、玉ねぎの順に入れ、強火で炒める。肉の色が変わったら、砂糖と醤油を入れて混ぜる。
-
3
②にしらたきとキャベツを入れて混ぜ、蓋をして5分強火で煮る。
-
4
蓋を開け、よく混ぜてさらに3分ほど煮る。
-
5
味を調えて完成。
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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水を入れずに野菜の水分だけで煮ます。
キャベツの大量消費に。