そら豆のカルボナーラ風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 そら豆は茹でて薄皮をむいておきます。
- 2 にんにくをみじん切りにし、※の材料を混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒めます。
香りが出てきたら、1のそら豆と塩を加えて軽く炒めます。 - 4 オリーブオイルがそら豆全体に絡まったら、※を混ぜ合わせたものを加え、中火で加熱します。
- 5 全体がトロトロとしてきたら火を止めて出来上がりです。
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