ひいかとネギのバターカレー炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひいか １パック
- ねぎ（好きなだけ） ２本
- にんにく（チューブ） 2cm
- 酒 大さじ１
- カレー粉 小さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮）薄めずに 大さじ１
- バター（マーガリンでも可） 大さじ１
作り方
- 1 ひいかの胴の部分から軟骨、足の付け根にある口を取り、きれいに洗います、
- 2 ねぎは斜めに薄く切ります。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）を入れてひいか、ねぎを入れて炒めます。
- 4 ひいかに火が通ればニンニク、酒、カレー粉を入れてすばやく炒めて下さい。
- 5 全体に絡んだら麺つゆ、バターを入れて全体を混ぜたらお皿に入れて出来上がりです♪
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torokeruman52021/09/06 17:36
ロールイカで、味付け参考にさせて頂きました☺︎ちょこっとカレー粉入れることで深みが出ますね☺︎
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