ごま油が香る♪わらびのナムル♪ レシピ・作り方

ごま油が香る♪わらびのナムル♪
  • 約15分
  • 300円前後
mamaちゃんちゃん
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ごま油で炒める韓国風ナムルです。

材料(2人分)

  • わらび(水煮) 150g
  • ★ニンニク(チューブ) 3cm
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ごま 大さじ1
  • ★一味 少々

作り方

  1. 1 わらびを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにごま油(分量外)を入れてわらびを入れ、炒めます。
  3. 3 2のわらびにごま油が回りしんなりしたら★の調味料を入れて炒め合わせてください。
  4. 4 小鉢に入れて出来上がりです♪

きっかけ

ごま油で炒める韓国風ナムルです。

おいしくなるコツ

生のわらびを使う場合、あく抜きをしてください。水煮を使うと簡単です。

  • レシピID:1890010870
  • 公開日:2017/04/28
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カテゴリ
その他のナムルわらび
料理名
ごま油が香る♪わらびのナムル♪
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つくったよレポート(1件)

  • じゃむ♪
    じゃむ♪
    2018/05/18 19:19
    ごま油が香る♪わらびのナムル♪
    収穫後、灰汁抜きしてレシピ参考でナムル作り水溶き片栗粉でとろみ付けました
    美味しいレシピありがとう

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