牛乳で。こってり濃厚。チキン味噌クリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、塩コショウで下味をつけた鶏肉を中火で蓋をして焼く。途中でひっくり返す。

2. 2

   鶏肉に8割りがた火が通ったら、牛乳、ほんだし、味噌を入れ、白ネギの白い部分、青い部分としめじの順に入れる。

3. 3

   うどんをレンジで温めておく。

4. 4

   煮たたせすぎないように注意して、最後に3を加えてほぐし、全体的に火が通ったら火を止めてバターを溶かすように混ぜ合わせたらできあがり。盛り付けてから、お好みで塩コショウをかけて。