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野菜たっぷり♡餃子のタネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料50〜60個人分

  • 豚ひき肉

    300g

  • キャベツ

    300g

  • 長ネギ

    100g

  • 小さじ1/4

  • ★生姜チューブ

    約5cm

  • ★にんにくチューブ

    約5cm

  • ★酒

    大さじ1と1/2

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♡餃子のタネ

お肉より野菜のほうが多い餃子のタネです。

作り方

  • 1

    キャベツと長ネギをみじん切りにして塩を振って揉み込み、5分置きます。

  • 2

    キッチンペーパーを1の野菜にかぶせ、押さえつけながら水分を吸収させます。

  • 3

    豚ひき肉を入れて全体を混ぜあわせます。

  • 4

    ★を全て加えたら、しっかり混ぜ込み完成です。

  • 5

    餃子の皮に包んで、お好きな方法でお召し上がりください♡

きっかけ

野菜たっぷりの餃子が食べたくて。

レシピID: 1890010447

公開日:2016.12.23

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  • はやしだ かな

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