簡単 トマトジュースで 煮込み豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- 合挽き肉 200g
- 絹豆腐 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1本
- ブロッコリー(冷凍) 小株6個
- 塩こしょう 少々
- ハーブソルト 少々
- トマトジュース 100cc
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
合挽き肉に塩こしょうをして良く練る。
玉ねぎ1/4個分をみじん切りにして合わせる。
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2
①へ豆腐(水切り不要)を入れてハーブソルトも入れて更に良く練る。
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3
オリーブオイルをひいたフライパンにハンバーグのタネを形を整えて入れて両面焼く。
*煮込むので表面だけ焼けばOK。
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4
玉ねぎ1/4個と人参とブロッコリーを食べやすい大きさに切ってフライパンへ入れ、トマトジュースとケチャップとウスターソースを入れて蓋をして15〜20分ほど煮込む。
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5
一番固い人参が柔らかくなっていれば出来上がり。
お好みでハーブソルトで味を整えて下さい。
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sunflowers2020/01/25 19:00
柔らかくて美味しかったです。
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