一夜干しスルメイカ中華風サラダ（よか魚ドットコム） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカを食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   水菜もパプリカと同様に食べやすいサイズに切ります。

3. 3

   流水解凍をしたイカを2ｃｍ大のサイズに切り分け醤油（小さじ1）・酒につけます。
   ※イカの骨は抜きましょう

4. 4

   グリルにアルミホイルを敷き、イカを並べて中火で4～5分焼きます。

5. 5

   焼いたイカを冷まし、パプリカと酢（50ｃｃ）とよく混ぜ合わせます。

6. 6

   水菜も加え、ごま油一回し加え、塩、いりごまorブラックペッパーをふりかけさらによく混ぜ合わせます。

7. 7

   お好みの量を器に盛り付けて完成です。