一夜干しスルメイカ中華風サラダ（よか魚ドットコム） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パプリカを食べやすいサイズに切ります。
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2
水菜もパプリカと同様に食べやすいサイズに切ります。
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3
流水解凍をしたイカを2ｃｍ大のサイズに切り分け醤油（小さじ1）・酒につけます。
※イカの骨は抜きましょう
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4
グリルにアルミホイルを敷き、イカを並べて中火で4～5分焼きます。
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5
焼いたイカを冷まし、パプリカと酢（50ｃｃ）とよく混ぜ合わせます。
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6
水菜も加え、ごま油一回し加え、塩、いりごまorブラックペッパーをふりかけさらによく混ぜ合わせます。
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7
お好みの量を器に盛り付けて完成です。
関連情報
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パプリカのシャキシャキ感・・・
彩り豊かな、イカ一夜干しの中華風サラダを
ぜひご賞味下さい。