ささみのさっぱりごまだれ風味 レシピ・作り方

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ささみとさっぱりごまマヨだれの相性がいいです。

材料（２人分）

ささみ
4～5切
玉ねぎ
1/2個
青ネギ
1～2本
☆酒
大4
☆水
50～80ccくらい
☆しょうが(薄切り)
1/2かけ
●すりごま
大2～3
●マヨネーズ
大4
●酢
大1
●砂糖
大1
●醤油
大1
●ごま油
小1～2

作り方

  1. 1
    鍋またはフライパンに☆を入れ、沸騰したらごま油小1～2(分量外)とささみを加え蓋をして、5～8分加熱する(火加減は弱めの中火)。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにして、レンジで約30秒加熱する(500w)。青ネギは小口切り。
  3. 3
    ●の材料を混ぜ合わせる。
  4. 4
    １のささみのあら熱がとれたら手でほぐし、皿に盛り、2の玉ねぎと青ネギをのせ、上から3のたれをかけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ささみをさっぱり食べたくて。

公開日：2016/04/17
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カテゴリ
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