ひじきの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきと干し椎茸はそれぞれ水でもどしておきます。

2. 2

   さやいんげんは1.5～2cmに切ります。
   もどした干し椎茸は細切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじきと２のさやいんげんと干し椎茸を炒めます。

4. 4

   塩麹とだし汁を加え、水気がなくなるまで炒めたら出来上がりです。