しめじとズッキーニの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、バラバラにしておきます。
   ズッキーニはピーラーで皮をまだらにむき、薄切りにします。
   茹でとうもろこしは、包丁で実の部分を取っておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじとズッキーニを炒めます。オイルが絡んできたら、とうもろこしと塩麹を加えてさらに炒めます。

3. 3

   出てきた水分がなくなるまで炒めたら出来上がりです。