子ども大好き!南瓜のコロコロサラダ レシピ・作り方

子ども大好き!南瓜のコロコロサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
桜一世
桜一世
お鍋一つで出来る、子ども達に人気のサラダです。
姪っ子達が小さい頃、うちに来ると、「コロコロサラダ!」と、必ずリクエストされました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 コーン以外の材料を、1cmぐらいのさいの目切りにします。(きゅうりには、軽く塩を振っておきます)
  2. 2 鍋に南瓜とニンジン入れて煮ます。
    南瓜が煮えたら、冷凍コーンを入れます。
  3. 3 ザルにあけて冷まし、ボールにきゅうり、ちくわも一緒に入れてマヨネーズであえて出来上がりです。

きっかけ

昔、レストランで、さいの目のサラダを食べ、家でも出来ないかなぁ、と材料を変えてアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

♡気持ち同じ大きさにそろえた方が美味しく感じるようです。 ♡ちくわはなくても大丈夫ですが、あれば食感が楽しく、カサましにもなります。

  • レシピID:1890008464
  • 公開日:2014/11/09
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カテゴリ
かぼちゃサラダ
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子ども大好き 簡単 ちくわ サラダ
料理名
子ども大好き!南瓜のコロコロサラダ
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