ゆず胡椒が隠し味・ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ごぼうは千切りにして、酢を入れた熱湯で歯ごたえが残る程度に茹でる。
にんじんも千切りして茹でる。 - 2 玉ねぎはスライス、セロリは斜めに薄切りにし、※の調味料で和えておく。
- 3 白ゴマをしっとりと少し油が染み出すまで、すりこぎでする。そのほかの調味料を加えてよく混ぜる。
- 4 ボウルにごぼう、人参、枝豆、水気を絞った玉ねぎとセロリを入れ、3のドレッシングで和える。
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