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レシピ詳細
白ゴーヤと茗荷のおかかサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ことんとんとん
白ゴーヤは、苦みが少ないので生で食べやすい♪
材料(1人分)
茗荷(細切り)
30g
●塩
0.5g
●酢
小1(5g)
白ゴーヤ(縦1/4 スライス)
70g
かつおぶし
1P(3g)
作り方
1
茗荷を合わせた●で和える。
2
1にゴーヤを混ぜる。
3
かつおぶしを混ぜ、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでオイル・甘みを加えてください。
きっかけ
いただいたゴーヤで。
公開日:2014/08/17
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
かつお節(鰹節)
みょうが
関連キーワード
ノンシュガー
ノンオイル
夏野菜
生野菜
料理名
白ゴーヤと茗荷のおかかサラダ
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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