保温鍋で簡単ご馳走！牛肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はアメリカンビーフ厚切り肉を使いました。

   

2. 2 両面に塩コショウをします。

   

3. 3 保温鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます。

   

4. 4 牛肉を塊のまま入れて、表面を焼いて取り出します。

   

5. 5 トマト缶を入れて、炒めます。

   

6. 6 牛肉を戻し、コンソメスープを入れて煮て、沸騰したら保温鍋に移します。
   ４～５時間放置。

   

7. 7 再度、温める程度に煮て出来上がり。

   

8. 8 トマトの酸味も和らぎ、おいしいソースになりました。お肉も柔らかくて食べやすいです。