材料（３人分）
- 大根
- １０cm
- 冷凍むきエビ
- ８０g
- 〔調味料〕
- 水
- ４００cc
- 顆粒ダシ
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/３
- チューブの生姜
- １cm
- ☆片栗粉
- 大さじ１
- ☆片栗粉を溶かす水
- 大さじ２
- 小ネギ
- １本
作り方
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- 1
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- 大根は皮をむき半月切りにします。冷凍むきえびは解凍しましょう。
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- 2
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- 鍋に水と顆粒ダシを入れ１の大根とエビを入れ火にかけます。
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- 3
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- ２が煮えたら残りの調味料を加え味を整えます。
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- 4
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- ３に水溶き片栗粉を加えトロミがでたら火を止めます。
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- 5
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- 器に盛り刻んだネギを加えます。