鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム）レシピ・作り方

Name: 鶏ちゃんの鉄板焼き（よか魚ドットコム）
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏ちゃん(味噌味か醤油味) 250ｇ 1袋; ニラ 1束; キャベツ 1/4個; 玉ねぎ(お好みで） 1玉; うどん(〆におすすめ) 1袋

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約15分
500円前後

楽天出店店舗：よか魚ドットコム楽天市場

けいちゃんとは、新鮮な鶏肉を
一口サイズに切り分け醤油や味噌・醤油で
漬け込んだ飛騨の郷土料理です。
ご飯やお酒のとの相性もバツグン！
お箸がとまりません！！

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

鶏ちゃん(味噌味か醤油味)　250ｇ: 1袋

ニラ: 1束

キャベツ: 1/4個

玉ねぎ(お好みで）: 1玉

うどん(〆におすすめ): 1袋

作り方

1

鉄板またはフライパンで、ケーちゃんを弱火で炒めます。
2

ケーちゃんに火が通ったら、野菜(キャベツ・ニラ)を入れます。
※お好みでタマネギを入れても良いです。
3

野菜を入れたら強火で炒めてお召し上がり下さい。
4

最後にうどんを入れて食べても最高です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒める時に野菜から水分がでて、味噌・醤油の味が少々薄くなります。味が薄く感じたら、味噌または醤油をお好みの量加えて下さい。また七味や一味などかけて召し上がっていただくとお酒にもあって美味しいですよ♪

きっかけ

よか魚スタッフも大好きな飛騨地方自慢の郷土料理「鶏ちゃん」味が美味しいのはもちろん、簡単に調理ができて、お肉と野菜をたっぷり食べられる！そんな美味しい・ヘルシー・イージーと３拍子揃った郷土料理をご紹介したかったからです♪

公開日：2012/09/01

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楽天出店店舗：よか魚ドットコム楽天市場私たち『よか魚ドットコム』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、鮮度を保って、お客様のお手元に直送しております！弊社が自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度、食べてみて下さいね♪ ▼よか魚ドットコム楽店店舗はこちらです♪ http://www.rakuten.ne.jp/gold/auc-yokasakana/