塩麹漬けしいたけともやしのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは、さっと洗って汚れを落としてしっかり水気をふきとり、塩麹をあえて、２時間ほどつけておきます。

2. 2

   スライスしたにんにくをごま油でいため、しっかり色がつくまでいためたら（１）を投入。中火で両面さっと焼きます。

3. 3

   もやしを投入し、ざっといため、塩胡椒で味をととのえたらできあがり。