鮭のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭の切り身は軽く塩コショウし、薄力粉を全体にまぶします。

2. 2

   フライパンにバターをいれ１の鮭を並べます。

3. 3

   両面、焼き色がついたら
   酒を加え弱火にし蓋を閉め２～３分蒸し焼きにします。

4. 4

   ３が焼けたら器に盛り、レモンの輪切りをのせます。