材料（３～４人分）
- 大根
- １５cm
- 合挽き
- １００ｇ
- サラダ油
- 小さじ１/２
- 椎茸
- １～２個
- 〔調味料〕
- 水
- ６００ｃｃ
- ほんだし
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ３
- チューブの生姜
- １cm
- 片栗粉
- 大さじ１
- 片栗粉を溶かす水
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき、乱切りにします。しいたけは薄切りします。
-
- 2
-
- 鍋にサラダ油とひき肉を炒めます。次に１の大根を加え片栗粉と片栗粉を溶かす水意外の材料を加え中火で１５～２０分煮ます。
-
- 3
-
- 大根に火が通ったら片栗粉を水で溶き、２にいれます。
とろみがついたら、完成です！
-
- 4
-
- 器にもりネギがあれば、そえます。
きっかけ
大根とひき肉を煮て、とろみをつけました。
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