材料（３～４人分）
- 大きい餃子の皮
- ２０枚
- 豚挽き肉
- ２００ｇ
- もやし
- １袋
- ネギ
- １０cm
- ニラ
- ５本
- サラダ油
- 適量
- 〔調味料〕
- 醤油
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/２
- コショウ
- 少々
- 酒
- 小じ１
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- チューブのニンニク
- ２cm
- チューブの生姜
- １cm
作り方
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- 1
- ネギはみじん切り、ニラは１cm幅、もやしは１～２cmくらいのざく切りにします。
-
- 2
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- ボールに豚ひき肉をいれ、こねた後、１の野菜を加え塩コショウします。
次に残りの調味料をいれ再び粘りが出るまでこねましょう。
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- 3
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- 餃子の皮を用意し２を大さじ１くらい乗せ、端からひだを寄せるように包みます。フライパンに油をいれ熱したら餃子を並べ、水をいれ蓋をしめて蒸し焼きにします。
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- 4
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- 完成です！
もやしを入れるとジューシーになりますよん♪