うどの皮のケチャップきんぴら レシピ・作り方

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ことんとんとん
たまには違う味付けで♪

材料（１～２人分）

オリーブオイル
小1/2(2g)
うどの皮（細切り）
60g
●トマトケチャップ
10g
●塩
0.5g
●胡椒
少々

作り方

  1. 1
    うどの皮は酢水（分量外）に5分ほどさらす。
  2. 2
    オリーブオイルを熱し、１を炒める。
  3. 3
    ●を加えて炒め、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パセリや他のハーブを加えても美味しいと思います。

きっかけ

旬のおつとめ品で。

公開日：2012/04/07
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関連情報

カテゴリ
うど
料理名
うどの皮のケチャップきんぴら

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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