冷凍野菜で時短！ブロッコリークリームスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 冷凍ブロッコリーをラップをしてレンヂで３分位加熱します。（もちろん生ブロッコリーを下ゆでからでもOKです。）玉ネギは薄切りにしておきます。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、(１)のブロッコリーと玉ネギをかるく炒め小麦粉をふり全体に炒めたら牛乳を加える。くだいたコンソメ（もしくは顆粒）、塩、こしょうを入れて、中火で５分くらい煮ます。
- 3 （２）をミキサー（粗熱をさましてから）もしくはフードプロセッサーでなめらかにします。ミックスベジタブルをレンヂで加熱し、スープに飾って出来上り！
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- クリームスープ
- 料理名
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ＹＡＭＡＴ☆2013/03/07 01:15
お願い、ハイジをいじめないでー！レトロッテンマイヤーさーーん！（←まだ続いてた。しかも失礼な配役。ごめん笑） 春色スープで心ほっこり♪ご馳走様です！ -
ぷう☆pou2012/07/13 23:31
「おじぃーさぁーん！」なんつて（笑）
小麦粉を一緒に炒めるって、素敵なアイディアですね〜
とろとろ具合が美味しかったです☆レトロさん、ごちそうさまでした♪ -
ＹＡＭＡＴ☆2012/04/24 01:32
美味しかった春色スープをリピ♪「ペーター！」「ハイジ！」とか言いながら、緑の大草原を走り回ってる気分♪（←妄想中。笑） レトロ（＾＾）さん、ご馳走様でっす！ -
はなまる子♪2012/04/13 14:05
ブロッコリーのスープ、美味しかったのでリピさせていただきました～♪
ミキサーでガーと攪拌、美味しさ即いただきですよね☆
コクがあるのにさっぱりが好きです＾＾*
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