もやしとニラを卵で絡めちゃえ♪ レシピ・作り方

もやしとニラを卵で絡めちゃえ♪
  • 約15分
  • 100円以下
杏衣
杏衣
卵はとじずに・・・はしでかき混ぜました♪

材料(2~3人分)

  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/3束
  • 椎茸 1個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 豚バラ肉 1枚
  • 1個
  • サラダ油 少々
  • 〔調味料〕
  • 小さじ1/3
  • コショウ 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 豚肉、玉ねぎ、椎茸は細切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油をいれ熱したら1をいれ軽く焼いたら、もやしを入れます。もやしをさっと炒めたら長さ5cmに切ったニラをいれ、調味料をいれ味付けします。
  3. 3 野菜がしんなりしたら、溶いた卵を2に入れます。
  4. 4 3を強火にしたら野菜たちに卵が絡むように箸でかきまぜます。ちょっと半熟っぽ状態でも絡んだら火を止めてください♪
  5. 5 器に盛り完成です♪

きっかけ

料理名の通り、、、、もやしとニラを炒め・・・卵を絡めちゃいました♪

  • レシピID:1890004350
  • 公開日:2011/12/05
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
もやし炒め もやし料理 もやしとニラ ニラの料理
料理名
もやしとニラを卵で絡めちゃえ♪
杏衣
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