トマトソースはオリジナル！鶏とじゃがのトマトソースレシピ・作り方

Name: トマトソースはオリジナル！鶏とじゃがのトマトソース
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; じゃがいも（中サイズ） ３～４; 塩コショウ 少々; とろけるチーズ ２枚; ベビーリーフ 少々; マーガリン 大さじ１/２; 【トマトソース】; プチトマト ５個; 玉ねぎ １/６個; チューブのニンニク ５ｍｍ; オリーブ油 小さじ１/２; 塩コショウ 少々; 酒 大さじ１; レモン汁 小さじ１/３; 砂糖 一つまみ; ケチャップ 小さじ１; 醤油 ５～６滴; コンソメスープの素 小さじ１/２; 水 大さじ２

約30分
300円前後

杏衣

プチトマトが柔らかくなってきたので
トマトソースを作りました＾＾隠し味に色々いれてみたらまろやかな味になりました＾＾

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材料（３～４人分）

鶏胸肉１枚
じゃがいも（中サイズ）３～４
塩コショウ少々
とろけるチーズ２枚
ベビーリーフ少々
マーガリン大さじ１/２
【トマトソース】
プチトマト５個
玉ねぎ１/６個
チューブのニンニク５ｍｍ
オリーブ油小さじ１/２
塩コショウ少々
酒大さじ１
レモン汁小さじ１/３
砂糖一つまみ
ケチャップ小さじ１
醤油５～６滴
コンソメスープの素小さじ１/２
水大さじ２

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作り方

1 トマトソースを作ります。トマトは皮がついたまま包丁で細かくきります。玉ねぎはみじん切りにします。鍋を用意しそこへオリーブオイルをいれたらトマトをいれ味付けをします。
2 じゃがいもは皮がついたまま洗い一つずつラップに包みレンジで３分加熱し,一口サイズに切る。鶏肉は一口サイズにきりフライパンにマーガリンを引いたら鶏肉を炒め、次にジャガイモを入れます。
3 ２に塩コショウしたら火を弱火にし蓋を閉め、５～６分蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通ったら火を止めてチーズを均等にのせ、もう一度蓋を閉めて余熱でチーズをとかしましょう。
4 ３のチーズが溶けたら皿にもり１のトマトソースをかけ、ベビーリーフで飾ります。
完成です！